Maistinė terapija ūminėms žarnyno infekcijoms gydyti

Ūminės žarnyno infekcijos (AEI) yra didelė žmonių infekcinių ligų grupė, turinti enterinį infekcijos mechanizmą, kurį sukelia patogeninės ir oportunistinės bakterijos, virusai ar pirmuonys

Ūminės žarnyno infekcijos (AEI) yra didelė žmonių infekcinių ligų grupė, turinti enterinį (fekalinį-oralinį) infekcijos mechanizmą, kurį sukelia patogeninės (Shigella, Salmonella ir kt.) Ir oportunistinės bakterijos (Proteus, Klebsiella, Clostridia ir kt.), Virusai. (rota-, astro-, adeno-, kalicivirusai) arba pirmuonys (dizenterijos amebos, kriptosporidijos, balantidia coli ir kt.).

AEI vis dar užima pirmaujančią vietą infekcinėje vaikystės patologijoje, antroje vietoje yra gripas ir ūminės kvėpavimo takų infekcijos sergamumo srityje. PSO duomenimis, pasaulyje kasmet užregistruojama iki 1–1,2 mlrd. „Viduriavimo“ ligų, o nuo žarnyno infekcijų ir jų komplikacijų kasmet miršta apie 5 mln. Vaikų..

Pagrindinis OCI terapijos komponentas yra racionali terapinė mityba, pritaikyta vaiko amžiui, ankstesnės ligos pobūdžiui ir maitinimui..

Dietos terapijos tikslas yra sumažinti uždegiminius virškinimo trakto pokyčius, normalizuoti funkcinį aktyvumą ir virškinimo procesus, maksimaliai taupyti žarnyno gleivinę.

Iš esmės svarbu atmesti „alkano“ ar „vandens-arbatos“ pauzes, nes net esant sunkioms ūminėms žarnyno infekcijoms, žarnyno virškinimo funkcija yra išsaugota, o „alkanos dietos“ žymiai susilpnina organizmo apsaugą ir sulėtina gleivinės atsigavimo procesus..

Pagrindiniai OCI mitybos reikalavimai:

Iš dietos neįtraukiami žarnyno judrumo stimuliatoriai, maisto produktai ir patiekalai, kurie sustiprina fermentacijos ir puvimo procesus žarnyne: žalios, rūgščios uogos ir vaisiai, sultys, žalios daržovės, sviestas ir augalinis aliejus (gryna forma), saldumynai, švieži kepiniai. Neturėtumėte duoti ankštinių augalų, burokėlių, agurkų, raugintų kopūstų, ridikėlių, apelsinų, kriaušių, mandarinų, slyvų, vynuogių. Avižiniai dribsniai nerekomenduojami, nes jie sustiprina fermentacijos procesus. Riebios mėsos ir žuvies produktų veislės (kiauliena, ėriena, žąsys, antis, lašiša ir kt.) Turėtų būti neįtraukiamos į racioną..

Nenugriebtas pienas ūminiu žarnyno infekcijų laikotarpiu neturėtų būti skiriamas, nes jis sustiprina žarnyno judrumą ir fermentacijos procesus dėl pieno cukraus (laktozės) skilimo pažeidimo, kurį lydi padidėjęs vandeningas viduriavimas ir vidurių pūtimas..

Pirmosiomis ligos dienomis taip pat neįtraukiama juoda duona, kuri prisideda prie padidėjusios žarnyno peristaltikos ir padidėjusio išmatų dažnio..

Sumažėjus apsinuodijimo apraiškoms, nutraukus vėmimą ir pagerėjus apetitui, įvedama varškė, mėsa (jautiena, veršiena, kalakutiena, triušis kotletų, mėsos kukulių, koldūnų pavidalu), neriebi žuvis, kiaušinio trynys ir garo omletas. Leidžiami plonai supjaustyti baltos duonos džiūvėsėliai, košė ant vandens (išskyrus sorų ir perlines kruopas), gleivėtos sriubos, kruopos su virtais makaronais silpname mėsos sultinyje..

Ūminiu ligos periodu rekomenduojama vartoti pieno rūgšties produktus (kefyrą, acidofilinius mišinius ir kt.). Pieno rūgšties produktai dėl aktyvaus laktobacilų, jose esančių bifidobakterijų, galutinių kazeino proteolizės produktų (amino rūgščių ir peptidų, glutamo rūgšties, treonino ir kt.), Padidėjusio vitaminų B, C ir kt. Padeda pagerinti maisto virškinimo ir įsisavinimo procesus įtakos žarnyno sekrecinėms ir motorinėms funkcijoms, pagerina azoto, kalcio druskų ir riebalų absorbciją. Be to, kefyras turi antitoksinį ir baktericidinį poveikį patogeninei ir oportunistinei florai dėl pieno rūgšties ir laktobacilų buvimo. Tačiau ilgą laiką vartoti tik kefyrą ar kitus pieno rūgšties mišinius yra netinkama, nes šiuose produktuose nėra daug baltymų ir riebalų. Terapinis fermentuotas pieno produktas yra Lactofidus, mažai laktozės turintis produktas, praturtintas bifidobakterijomis.

Gydant vaikus, sergančius AEI, sveikimo laikotarpiu būtina plačiai naudoti vaisių ir daržovių produktus (obuolius, morkas, bulves ir kt.), Nes juose yra didelis pektino kiekis. Pektinas yra koloidas, gebantis surišti vandenį ir išbrinkti, susidarantis putojančiai masei, kuri, eidama per žarnyno traktą, adsorbuoja maisto medžiagų, bakterijų ir nuodingų produktų likučius. Rūgščioje aplinkoje kalcis lengvai atsiskiria nuo pektino, todėl priešuždegimiškai veikia žarnyno gleivinę. Vaisiuose ir daržovėse yra organinių rūgščių, turinčių baktericidinį poveikį, taip pat didelis kiekis vitaminų, gliukozės, fruktozės, karotino ir kt. Virtų daržovių ir keptų vaisių naudojimas jau ūminiu žarnyno infekcijų laikotarpiu prisideda prie greitesnio intoksikacijos išnykimo, išmatų normalizavimo ir atsigavimo..

Kūdikių mityba

Optimali kūdikių mitybos rūšis yra motinos pienas, kuris skiriamas dalimis iki 10 kartų per dieną (kas 2 valandas, 50,0 ml). Galima pritaikyti „nemokamo maitinimo“ principą.

Neseniai žarnyno infekcijų klinikoje pirmenybė teikiama dirbtinai maitinamiems vaikams, kurių mišiniai yra mažai ir be laktozės (mažai laktozės turintys Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT, sojų mišiniai). Esant sunkioms ūminėms žarnyno infekcijoms ir vystantis hipotrofijai, plačiai naudojami hidrolizuoti mišiniai (Nutrilon Pepti TCS, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil ir kt.), Kurie padeda greitai atkurti žarnyno sekrecijos ir absorbcijos procesus bei pasisavinti baltymus, riebalus ir angliavandenius, o tai neleidžia išsivystyti fermento žarnyno rezultatams. infekcijos (skirtukas).

Remiantis mūsų duomenimis, atlikus klinikinį ir laboratorinį mažų laktozės mišinių poveikio klinikiniam vaizdui ir žarnyno mikrobiocenozės būklei mažų vaikų virusinį viduriavimą, teigiamas normalios ir, visų pirma, sacharolizinės mikrofloros funkcinio aktyvumo stimuliavimo poveikis (stabilizuojant acto, aliejaus rodiklius) ir propiono rūgštys), taip pat reguliuojantį poveikį angliavandenių ir riebalų apykaitos procesams ūminiu ligos periodu. Klinikinis poveikis buvo greitas ir nuolatinis pagrindinių ligos pasireiškimų palengvėjimas: vėmimas, viduriavimas, pilvo sindromas ir egzikozė, kurie kartu su gera tolerancija leido rekomenduoti mažai laktozės turinčius mišinius vartoti kaip gydomąjį maistą mažiems vaikams ūminiu virusinės etiologijos žarnyno infekcijų laikotarpiu..

AEI sergančių pacientų maitinimo ir pristatymo maisto taktika yra individuali. Maitinimo dažnumas ir maisto kiekis per valgį nustatomas pagal vaiko amžių, ligos sunkumą, vėmimo ir regurgitacijos buvimą ir dažnumą. Svarbu atsižvelgti į tai, kad esant 8-10 maitinimo kartų (po 2 valandų) su privaloma 6 valandų naktine pertrauka, vaikas turėtų gauti 10-50 ml maisto vienam maitinimui, 8 kartus (po 2,5 valandos) - 60– 80 ml, su 7 kartus (po 3 valandų) - po 90–110 ml, po 6 kartus (po 3,5 val.) - po 120–160 ml, po 5 kartus (po 4 valandų) - 170–200 ml ml. Pirmųjų gyvenimo metų vaikų mitybos trūkumas, atsižvelgiant į fiziologinį poreikį, turi būti kompensuojamas skysčiu (gliukozės-druskos tirpalais - Regidron, Glucosolan ir kt.).

Iškraunant dietą, paros maisto kiekis padidėja 20–30 ml vienam šėrimui ir, atitinkamai, keičiasi šėrimo dažnis, tai yra, didėja intervalas tarp šėrimo. Esant teigiamai ligų dinamikai ir pagerėjus apetitui, dienos maisto kiekį reikia suderinti su fiziologiniu poreikiu ne vėliau kaip per 3-5 dienas nuo gydymo pradžios..

5–6 mėnesių vaikams, kurių būklė pagerėjo ir virškinimo trakto dinamika buvo teigiama, skiriami papildomi maisto produktai su koše, pagaminta iš ryžių, manų kruopų, grikių per pusę pieno (arba vandens, skirto rotavirusinei infekcijai gydyti). Košės skiriama 50-100-150 g kiekiu, atsižvelgiant į vaiko amžių ir maitinimo būdą iki ligos. Po kelių dienų į šį papildomą maistą įpilkite 10–20 g varškės, pagaminto iš virinto pieno, tada daržovių tyrės, uogų ar vaisių želė 50–100–150 ml, sulčių..

Maistas 7–8 mėnesių vaikams turėtų būti įvairesnis. Pagerėjus jų būklei, jiems skiriama ne tik košė, varškė ir želė, bet ir daržovių tyrės, 1/2 arba 1/4 dalies vištienos kiaušinio trynio, tada sultiniai, daržovių sriuba ir malta mėsa. Sviestą leidžiama dėti į javus ir daržovių tyreles. Trynis (kiaušinis turi būti kietai virtas) gali būti duotas atskirai arba dedamas į košę, daržovių tyrę, sriubą.

Vyresnių nei vienerių metų vaikų mityba grindžiama tuo pačiu principu, kaip ir kūdikiams. Padidėja tik vienkartinis maisto kiekis, o sveiki šio amžiaus vaikai rekomenduojami maisto produktai į dietą įtraukiami greičiau. Ūminiu ligos periodu, ypač dažnai vemiant, reikia iškrauti dietą. Pirmąją dieną vaikui skiriamas kefyras, 100-150-200 ml (priklausomai nuo amžiaus) po 3-3,5 val. Tada jie pereina prie amžiui tinkamo maisto, bet išskyrus draudžiamus maisto produktus. Ūminiu ligos periodu visas maistas pateikiamas tyrės pavidalu, naudojamas antrų patiekalų virimas garais. Košės košei ir garnyrams ruošti, daržovės verdamos iki minkštos. Produktų rinkinys turėtų būti įvairus, juose turėtų būti fermentuoto pieno mišinių, kefyro, varškės, grietinėlės, sviesto, sriubų, mėsos, žuvies, kiaušinių, bulvių, šviežių daržovių ir vaisių. Kūdikių maistui galite naudoti konservuotas daržoves ir vaisius. Maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų ir kurie sukelia vidurių pūtimą (ankštiniai augalai, burokėliai, ropės, ruginė duona, agurkai ir kt.) Neįtraukiami į racioną. Rekomenduojami arbūzai, mėlynės, citrinos, želė iš įvairių uogų, drebučiai, kompotai, putėsiai, į kuriuos patartina įdėti šviežiai izoliuotų spanguolių sulčių, citrinos.

Tinkamai organizuota žarnyno infekcija sergančio vaiko mityba nuo pirmųjų ligos dienų yra viena iš pagrindinių sklandaus ligos eigos ir greito pasveikimo sąlygų. Nepakankama mityba ir mitybos klaidos gali pabloginti vaiko būklę, kaip ir ilgesni mitybos apribojimai. Svarbu prisiminti, kad visais AEI gydymo etapais būtina siekti visiškos fiziologinės mitybos, atsižvelgiant į vaiko virškinamojo trakto amžių ir funkcinę būklę..

Didelių dietos terapijos sunkumų kyla vaikams, išsivysčiusioms infekcinėms fermentopatijoms, kurios išsivysto skirtingais ligos laikais ir kuriai būdingas sutrikęs maisto virškinimas ir absorbcija dėl fermentų trūkumo..

Su AEI, ypač sergant salmonelioze, kampilobakterioze, vykstant reaktyviam pankreatitui, pažeidžiamas riebalų pasisavinimas ir steatorėjos atsiradimas - gausu išmatų su blizgesiu, šviesiai pilka su nemaloniu kvapu. Dietinė steatorėjos terapija atliekama ribojant riebalų kiekį maiste, bet ne daugiau kaip 3-4 mg / kg kūno svorio per dieną pirmųjų gyvenimo metų vaikams. Tai pasiekiama pakeičiant dalį pieno produktų specializuotais neriebiais produktais (Acidolact) ir užsienyje pagamintais mišiniais, kuriuose riebalų komponente yra vidutinės grandinės trigliceridų, kuriems asimiliacijai praktiškai nereikia kasos lipazės (Nutrilon Pepti TCS, Humana LP + SCT, Alfare, Preg, Frisopepas ir kt.). Pasireiškus ūmaus pankreatito požymiams, švieži vaisiai, uogos, daržovės, koncentruotos vaisių sultys iš dietos neįtraukiamos iki 1 mėnesio..

Dažniausia fermentinio nepakankamumo forma sergant ūminėmis žarnyno infekcijomis, ypač sergant rotavirusine infekcija, escherichioze, kriptosporidiaze, yra disacharidazės trūkumas (angliavandenių, pirmiausia pieno cukraus - laktozės, skaidymo pažeidimas). Tuo pačiu metu dažnai būna „purškiamų“ išmatų, vandeningų su rūgščiu kvapu, pilvo pūtimas, regurgitacija ir nerimas po maitinimo..

Esant laktazės trūkumui, rekomenduojama naudoti pritaikytus mažai laktozės turinčius mišinius (mažai laktozės turinčius Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT ir kt.) Arba sojų mišinius (Nutrilon Soya, Frisosoy, Humana SL, Similak Isomil, Enfamil Soya ir kt.). Jų nesant - 3 dienų kefyras; pirmųjų trijų gyvenimo mėnesių vaikams gali būti skiriamas B tipo kefyro mišinys, susidedantis iš 1/3 ryžių sultinio ir 2/3 3 dienų kefyro, pridedant 5% cukraus (gliukozės, fruktozės), 10% košės ant vandens, daržovių sultinių..

Kaip papildomas maistas, šiems pacientams duodami be pieno grūdai ir daržovių tyrės vandenyje su daržovėmis ar sviestu, iš išrūgų nuplauta varškė, mėsos tyrė ir keptas obuolys. Papildomo maisto įvedimo schemas galima individualizuoti, turėtumėte atkreipti dėmesį į ankstyvą mėsos paskyrimą (dienos dozė 3-4 dozėmis). Venkite vartoti saldžių vaisių sulčių, maisto produktų, kurie padidina dujų susidarymą žarnyne ir sustiprina peristaltiką (ruginė duona, kopūstai, burokėliai ir kitos daržovės su rupiu pluoštu, vaisių žievelės, slyvos, džiovinti vaisiai). Mažai laktozės turinčios dietos laikymosi trukmė yra individuali - nuo 1,5-2 iki 6 mėnesių.

Po sunkių žarnyno infekcijų gali atsirasti ne tik laktozės, bet ir kitų disacharidų netoleravimas, rečiau - visiškas angliavandenių netoleravimas (gliukozės ir galaktozės malabsorbcija), kai pacientai sunkiai viduriuoja, pasunkėję vartojant mišinius ir produktus, kurių sudėtyje yra disacharidų, monosacharidų ir krakmolo ( pieno ir sojos mišiniai, grūdai ir beveik visi vaisiai ir daržovės). Šiai ypač sunkiai būklei, sukeliančiai dehidrataciją ir progresuojančią distrofiją, reikia griežtos mitybos be angliavandenių ir parenteralinės gliukozės ar bendros parenteralinės mitybos. Kai kuriais atvejais galima gerti fruktozę. Laikantis individualios tolerancijos, racione išsaugomi baltymai ir riebalai: liesa mėsa - kalakutiena, arkliena, jautiena, triušiai, augalinis aliejus, ribotas daržovių, turinčių mažai sacharozės ir gliukozės kiekį, asortimentas - žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai, špinatai, šparaginės pupelės, salotos.

Baltymų trūkumas atsiranda dėl sutrikusio panaudojimo, absorbcijos ar dėl endogeninių baltymų praradimo, ypač vaikams, kurių mityba yra nepakankama. Baltymų nuostolių korekcija atliekama skiriant hidrolizuotus mišinius (Nutrilon Pepti TCS, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil, Frisopep ir kt.).

Užsitęsus poinfekciniam viduriavimui, ypač vaikams, kurie pakartotinai vartojo antibakterinių vaistų kursus, gali išsivystyti antrinė alergija maistui, kartu jautrinant karvės pieno baltymus, rečiau kiaušinių baltymus, javų baltymus. Tokie sutrikimai gali pasireikšti ne tik vaikams, turintiems alerginę diatezę, bet ir pacientams, kuriems nėra paūmėjusio priešlaikinio fono. Kliniškai poinfekcinė maisto alergija pasireiškia padidėjusiu jautrumu anksčiau gerai toleruojamiems produktams - pieno mišiniams, pieno košei, varškei ir kt. Vaikams skauda pilvą, pučia pilvą po maitinimo, regurgitacija, purios išmatos su drumstomis stiklakūnio gleivėmis, kartais nusėtomis krauju, atliekant skatologinį tyrimą. eozinofilai yra išmatose. Būdingas svorio padidėjimo sustabdymas iki hipotrofijos vystymosi.

Nustačius alergiją karvės pieno baltymams, sojų pagrindu pagaminti mišiniai („Nutrilak Soya“, „Nutrilon Soy“, „Frisosoy“, „Humana SL“, „Enfamil Soya“ ir kt.) Ir baltymų hidrolizatų pagrindu („Nutrilon Pepti TSC“, „Nutrimigen“, „Pregestimil“, Frisopepas ir kt.).

Specializuoto maisto trūkumas nėra neįveikiama kliūtis dietai be pieno. Pašalinimo dieta šiuo atveju yra pagrįsta tyrėmis be grūdų (ryžiais, grikiais, kukurūzais), be pieno, vaisių ir daržovių tyrėmis, bulvėmis, cukinijomis, žiediniais kopūstais, moliūgais, keptais obuoliais, bananais, daržovėmis ir sviestu, mėsos tyrėmis. Tokiu atveju būtina atsižvelgti į fiziologinius vaiko pagrindinių maistinių medžiagų ir energijos poreikius. Mėsos tyrę, kaip pagrindinį baltymų šaltinį, nesant specializuotų mišinių, galima skirti nuo 2–3 mėnesių amžiaus. Pageidautina naudoti arklienos, triušienos, paukštienos, liesos kiaulienos, taip pat dietinę mėsos konservą - mažąjį kuprotąjį arkliuką, čeburašką, petušoką, kiaulienos tyrę ir kt..

Vaikams, vyresniems nei metų, dietos sudarymo principas yra tas pats. Skiriant dietą be pieno, būtina visiškai kompensuoti trūkstamą gyvūninių baltymų kiekį mėsos baltymais, sojos mišiniais, taip pat iš dietos neįtraukti produktų, kurių jautrumas padidėjęs (šokoladas, žuvis, citrusiniai vaisiai, morkos, burokėliai, raudoni obuoliai, abrikosai ir kiti oranžinės arba raudonos spalvos vaisiai)., riešutai, medus). Esant alergijai po infekcijos maistui, nurodytos dietos laikomasi mažiausiai 3 mėnesių, o dažniau - nuo 6 iki 12 mėnesių. Eliminacinės dietos poveikis vertinamas išnykus ligos simptomams, padidėjus svoriui, normalizuojant išmatas.

L. N. Mazankova, medicinos mokslų daktarė, profesorė N. O. Ilyina, medicinos mokslų kandidatė L. V. Begiashvili RMAPO, Maskva

Dėl literatūros klausimų prašome kreiptis į redakciją.

Kuo ypatinga vaikų žarnyno infekcijos dieta?

Ūminės žarnyno infekcijos (AEI) yra labai dažna patologija mažiems vaikams. Pagal savo paplitimą jis nusileidžia tik kvėpavimo takų ligoms ir gripui. Tai pasireiškia kaip visa simptomų kaskada, iš kurių svarbiausia išlieka dispepsija.

Tai pasireiškia viduriavimu, vėmimu ir pykinimu. Vaikų žarnyno infekcijos dieta yra gydymo pagrindas, be jos neįmanoma sureguliuoti normalaus vaiko kūno funkcionavimo. Po tinkamos vaistų terapijos reikia tinkamai maitinti kūdikį, kad jis greitai atsigautų..

  • Pagrindiniai reikalavimai
  • Leidžiami ir draudžiami maisto produktai
  • Mityba skirtingais ligos laikotarpiais

Pagrindiniai reikalavimai

Turiu iškart pasakyti, kad medicininė mityba sergant įvairiomis „viduriavimo“ ligomis visada atrodo beveik vienoda. Pagrindinis tokios dietos tikslas yra sumažinti uždegiminį procesą virškinimo organų ertmėje ir prisidėti prie jų pačių gynybos mechanizmų atkūrimo..

vaikų žarnyno infekcijos mitybos ypatumai yra pagrįsti sveikos mitybos taisyklėmis

Pagal šiuos principus būtina, kad vaikų žarnyno infekcijos dieta atitiktų šiuos reikalavimus:

  1. Maistas turėtų būti kuo virškinamas ir švelnus. Skonio įvairovė taip pat yra svarbus aspektas.
  2. Norėdami paruošti maistą, jį reikia virti, troškinti arba kepti orkaitėje. Toks terminis apdorojimas garantuoja maksimalų virškinamojo trakto natūralumą ir lengvumą. Kepti ir rūkyti patiekalai yra draudžiami.
  3. Dieta - 5-7 valgiai per dieną.
  4. Dieta turėtų būti orientuota į baltyminį maistą.
  5. Apribokite riebalų, angliavandenių ir valgomosios druskos procentą.
  6. Jei kalbėtume apie fermentuotus pieno produktus, tada juose turėtų būti mažai riebalų ir laktozės. Puiku, jei jie papildomai prisotina žarnyną bifidobakterijomis.
  7. Pirmaisiais ligos etapais vaiko gaunamo maisto kiekis turėtų būti sumažintas 10-15%. Sunkiais atvejais šis skaičius siekia 50 proc..
  8. Maistas visada turi būti šiltas (32–37 o C).

Taigi galima maksimaliai palengvinti virškinamojo trakto darbą ir pagreitinti kūno atsigavimo procesą..

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Nesvarbu, ar tai kūdikio, ar vienerių metų vaiko, sergančio žarnyno infekcija, dieta, bet kuriuo atveju visada yra draudžiamų maisto produktų sąrašas.

Jie apima:

  • Žalios ir rūgščios uogos. Jie stimuliuoja žarnyno peristaltiką, o tai neigiamai veikia ligos eigą..
  • Šviežios daržovės. Suaktyvinkite virškinimo trakto sutrikimą.
  • Daržovės ir sviestas.
  • Saldumynai ar kepiniai.
  • Verta atsisakyti bet kokio tipo ankštinių augalų (sojos pupelių, žirnių, pupelių), nes jie prisideda prie papildomo dujų susidarymo ir vidurių pūtimo, o tai nepageidautina vaiko organizmui.
  • Apelsinai, kriaušės, mandarinai ar kiti vaisiai taip pat lieka uždrausti dėl padidėjusių fermentacijos procesų žarnyne.
  • Riebi mėsa ir žuvys išlieka per „sunkios“ nusilpusiai vaiko virškinimo sistemai.
  • Avižiniai dribsniai. Kaip bebūtų keista, tačiau šis grūdas skatina fermentaciją virškinamajame trakte ir yra draudžiamas ankstyvosiose ligos stadijose..

sergant žarnyno infekcija, vaikai turi ir leistiną maistą, ir, atvirkščiai, draudžia

Dietinis vaikų žarnyno infekcijos meniu leidžia naudoti šiuos produktus:

  • Fermentuoti pieno produktai.
  • Gleivinė košė.
  • Kisselis.
  • Liesa mėsa ir žuvis.
  • Garo omletas.
  • Ploni baltos duonos trupiniai.
  • Silpnas mėsos sultinys.

Kaip jau minėta, viskas daroma siekiant kuo labiau palengvinti žarnyno darbą ir prisidėti prie greito jo atsistatymo..

Atskirai reikėtų pasakyti apie kefyrą ir kitus fermentuotus pieno produktus. Jie turi galimybę išgydyti pažeistas gleivinės vietas. Tai pašalina aktyvų kalcį žarnyno spindyje, kuris apgaubia organo sienelę ir prisideda prie jo atstatymo..

Mityba skirtingais ligos laikotarpiais

Svarbu prisiminti, kad kūdikio mityba šiek tiek keičiasi, atsižvelgiant į pagrindinės ligos aktyvumo laipsnį. Iš pradžių, kai patologinis procesas yra jo aktyvumo viršūnėje, viskas, ką vaikas gali valgyti, yra fermentuoti pieno produktai. Pageidautina, jei juose papildomai yra lakto- ir bifidobakterijų.

vaikų žarnyno infekcijos mityba įvairiais ligos etapais skiriasi

Pagrindinių ligos apraiškų mažėjimo laikotarpiu į kūdikio mitybą papildomai įtraukiamos liesos mėsos ir žuvies veislės, želė, gaubiamieji grūdai, baltos duonos skrebučiai, lengvi mėsos sultiniai. Svarbu atsisakyti praeityje populiarių „alkanų dienų“. Jie dar labiau išeikvoja vaiko kūną ir prisideda prie patologijos progresavimo. Kūdikį geriau maitinti mažomis porcijomis, bet reguliariai.

Dieta po žarnyno infekcijos vaikui numato dar didesnį meniu išplėtimą įtraukiant anksčiau pažįstamus produktus. Ypač verta atkreipti dėmesį į vaisių ir daržovių naudą. Juose yra daug pektino ir skaidulų. Šios medžiagos gali išbrinkti žarnyne ir veikia adsorbento principu, pašalindamos iš organizmo visas nesuvirškintas maisto daleles, bakterijų ir virusų likučius..

Tinkama medicininė mityba yra beveik 50% bet kokios žarnyno infekcijos gydymo sėkmės. Nepaisant to, būtina pirmiausia kreiptis į gydytoją, ypač jei vaikas yra kūdikis.

Dieta nuo žarnyno infekcijos vaikams

Bendrosios taisyklės

Žarnyno infekcijoms (KI) būdinga didelė ligų grupė, turinti išmatų-burnos infekcijos mechanizmą, kurį sukelia įvairūs patogenai (salmonelės, klostridijos, šigelės, roto-, adeno-, enterovirusai, dizenterijos amebos, lamblijos, protėjos ir kt.), Kurių bendras bruožas yra viduriavimas. (viduriavimas). Infekcinio sergamumo vaikystėje struktūroje žarnyno infekcijos užima pirmaujančią vietą. Nepaisant ligos sukėlėjo, pagrindinės ligos apraiškos yra šios:

  • Turite gastroenteritą (ūminį skrandžio ir plonosios žarnos uždegimą) arba enterokolitą (plonosios ir storosios žarnos uždegimą) arba kolitą (storosios žarnos uždegimą). Vyraujantis vienos ar kitos žarnos dalies pažeidimas priklauso nuo konkrečios ligos.
  • Įvairaus laipsnio kūno dehidracija, kurią sukelia skysčių ir mineralų (natrio / kalio) netekimas dėl dažno viduriavimo ir vėmimo.
  • Įvairaus sunkumo bendro intoksikacijos sindromo buvimas dėl mikroorganizmų ir jų gyvybinės veiklos produktų veikimo.

Kompleksinio gydymo tikslą tiesiogiai lemia ligos fazė:

  • Ūminiu laikotarpiu gydymas yra skirtas kovai su patogenu, pašalinti iš organizmo toksiškas patogeno atliekas ir sustabdyti intoksikacijos sindromą.
  • Atkūrimo laikotarpiu - sutrikusių virškinamojo trakto funkcijų atstatymas.

Svarbus kompleksinio žarnyno infekcijų gydymo komponentas yra tinkamai organizuota medicininė mityba. Vaikų žarnyno infekcijos dieta siekiama sumažinti uždegiminį procesą virškinimo trakte, sumažinti intoksikaciją, atstatyti vandens ir druskos apykaitą, pašalinti virškinamojo trakto disfunkciją ir normalizuoti žarnyno biocenozę..

Šiuolaikinis požiūris į vaikų, sergančių ūmine žarnyno infekcija, bet kokio sunkumo liga, mitybos organizavimą numato anksčiau plačiai praktikuojamo alkano vandens ir arbatos pertraukos atsisakymą pirmąją ligos dieną, nes jos paskyrimas prisideda prie nepakankamos mitybos ir baltymų komponento trūkumo vystymosi, sulėtindamas virškinamojo trakto gleivinės atkūrimą ir apsauginė kūno funkcija.

Dieta nuo žarnyno infekcijos pirmųjų gyvenimo metų vaikams

Pirmaisiais gyvenimo metais žindomų kūdikių AEI atveju motinos pienas yra optimalus maisto produktas, nes jame yra priešinfekcinių veiksnių, tokių kaip interferonas, imunoglobulinas A, laktoferinas, lizocimas. Žindymas sumažina maistinių medžiagų, ypač baltymų, elektrolitų, skysčių, trūkumą vaiko organizme ir padeda atkurti virškinimo trakto gleivinę. Nemokamas maitinimo grafikas sistemos fazėje yra nepriimtinas, nes kūdikio prisirišimas prie krūties atsitiktinai sukelia regurgitacijos, vėmimo, viduriavimo pasireiškimą / sustiprėjimą..

Maitinant kūdikį 8–10 kartų, svarbu turėti mažiausiai 6 valandų naktinę maitinimo pertrauką. Pieno tūris šeriant 8 kartus (kas 2 valandas) turėtų būti 40-50 ml, o maitinant po 2,5 valandos - 60-80 ml. maitinant 6 kartus (po 3,5 val.) - 120-160 ml. Lengvesnėmis vaikų iki vienerių metų ligos formomis per pirmąsias 3-4 dienas nuo ligos pradžios dieta sumažinama 15-20%. Fiziologinės mitybos normos tūrio trūkumas kompensuojamas skysčiu (daugiausia specialiais tirpalais - Regidron, Glucosolan).

Trūkstant motinos pieno, naudojami pritaikyti kūdikių pieno / fermentuoto pieno mišiniai. Į AEI turinčių kūdikių racioną draudžiama įtraukti neadaptuotus pieno mišinius, kefyrą ir nenugriebtą pieną, nes yra didelė padidėjusio osmosinio viduriavimo ir jautrumo karvės pieno baltymams rizika..

Vaikai iki šešių mėnesių, kurių maitinimas mišriu būdu iš virškinimo trakto yra teigiama, trečią dieną gali būti maitinami papildomais maisto produktais. Dažniausiai šiam tikslui rekomenduojama vartoti 5% ryžių, grikių ir manų košę, kuri gerai toleruodama pakeičia 10% nenugriebto pieno virtus. Papildomo maisto kiekis skiriasi priklausomai nuo vaiko amžiaus. Po kelių dienų į košę įpilama 10-20 g varškės, daržovių tyrės, želės, pagamintos iš uogų ir vaisių, 50-150 ml. Be to, dieta plečiama dėl maltos mėsos ir kitų papildomų maisto produktų.

Vaikams, sergantiems lengvomis AEI formomis, kurie maitinami dirbtinai, į dietą įtraukiami pritaikyti fermentuoto pieno mišiniai „NAN fermentuotas pienas“, mišiniai „Agusha 1“. 8–12 mėnesių vaikams taip pat galima duoti iš dalies pritaikytų fermentuoto pieno mišinių - acidofilinio mišinio „Malyutka“, „Agusha 2“, „NAS 6-12“. Šio amžiaus vaikų mityba įvairesnė - košė su sviestu, varške, daržovių tyrėmis, 1/2 vištienos kiaušinio trynio, nekoncentruoto sultinio, daržovių sriuba ir malta mėsa.

Jei kartu su OCI iš dietos atsiranda fermentinės vidurių pūtimo dispepsijos simptomų, būtina neįtraukti saldžių pieno mišinių, sulčių, pakeičiant juos kūdikių mišiniais ir maistu, kuriame yra mažai laktozės ir (arba) laktozės, taip pat mišiniais, pagamintais sojos baltymų pagrindu. Vaikui rekomenduojama duoti košės ant vandens (daržovių sultiniai) be cukraus, keptų obuolių (iki 100 g per dieną), trijų dienų kefyro.

Reikėtų nepamiršti, kad esant sunkioms žarnyno infekcijų formoms jau ūminiu laikotarpiu, ypač neišnešiotiems kūdikiams ir esant nepakankamai mitybai, taip pat invazinio viduriavimo atveju baltymų gali trūkti dėl absorbcijos proceso pažeidimo ir aminorūgščių praradimo per žarnyną. Tokiems vaikams, pradedant nuo 3-osios ligos dienos, skiriami pieno papildyti mišiniai, praturtinti baltymu, skirti neišnešiotiems kūdikiams maitinti, taip pat varškė.

Dieta vaikams po metų ir vyresnių amžiaus grupių (nuo 3 metų ir vyresnių).

Šios amžiaus grupės vaikų mityba grindžiama tais pačiais principais. Pirmąją nevalgymo dieną kefyras skiriamas kas 3-3,5 valandos, po 150-200 ml, priklausomai nuo amžiaus. Svarbu atsižvelgti į tai, kad iškrovimo laikotarpis neturėtų būti ilgesnis nei 3–5 dienos, po kurio turėtų būti padidintas vienkartinis maisto kiekis ir visa dieta, ir suteikti fiziologiškai tinkamą mitybą, atsižvelgiant į amžiaus normą ir virškinamojo trakto funkcinę būklę, išskyrus draudžiamus maisto produktus iš dietos..

Vaiko racione turėtų būti nekoncentruotos sriubos, kefyras, dietinė mėsa ir liesa žuvis, varškė, sviestas, grietinėlė, vištienos kiaušiniai, bulvės, virtos daržovės. Košėms ir garnyrams skirti grūdai ir daržovės yra gerai išvirę, kol suminkštės. Ryžių košė yra labai naudinga pusiau skysta forma, virta vandenyje be druskos, sviesto ir cukraus, o tai gerai pritvirtina ir gaubia gleivinę. Ūminiu ligos periodu visi patiekalai turi būti virti / virti ir trinti arba bulvių koše (kruopų koše, sriubų koše, omletais)..

Naudingi kompotai iš džiovintų vaisių, želė iš uogų, ypač mėlynių, citrinų, arbūzų. Maisto produktai, kurie sustiprina peristaltiką, skatina fermentacijos procesų vystymąsi, taip pat maisto produktai, kuriuose yra rupių skaidulų (ruginė duona, ankštiniai augalai, agurkai, visų rūšių kopūstai, burokėliai, makaronai, ropės, bananai, vynuogės) neįtraukiami į dietą..

Norint sumažinti vėmimą, maistas ir skystis turi būti duodami trumpais intervalais mažomis porcijomis. Ribojimai nustatomi tol, kol normalizuojasi išmatų dažnis ir pobūdis, po to palaipsniui plečiamas produktų asortimentas. Jei apetitas nėra pirmąją dieną, vaiką maitinti jėga draudžiama. Šiuo laikotarpiu svarbu aprūpinti vaiko kūną pakankamu kiekiu skysčių amžiui..

Kaip nemokamą skystį galite naudoti žolelių arbatas, kurių pagrindas yra šalavijas, ramunėlės, liepžiedžiai, grynas virtas vanduo, silpna žalioji arbata, erškėtuogių nuoviras, džiovintų vaisių kompotas, negazuotas mineralinis vanduo. Tuo pačiu metu skysčio temperatūra turėtų maždaug atitikti kūno temperatūrą.

Esant ryškesniam kūno dehidratacijos laipsniui, norint papildyti vandens ir druskų kiekį, prarastą vemiant ir viduriuojant, būtina gauti druskos tirpalų rehidracijai - miltelių pavidalu parduodami Regidron, Glucosolan, Gastrolit, Reosolan, Humana Electrolyte, Orasan, Hydrovit. virinto geriamo vandens ir gerti.

Išgeriamo laisvo skysčio kiekis sergant žarnyno infekcija nustatomas pagal 80–100 ml skysčio santykį po kiekvieno viduriavimo / vėmimo epizodo vaikams iki 2 metų ir 150–200 ml skysčio / rehidratacijos tirpalo vyresniems vaikams. Tokiu atveju visas tirpalo tūris turi būti vartojamas dalimis, mažais gurkšneliais po 50–100 ml kas 5–10 minučių..

Išsiplėtė vaiko mityba po ūmaus AEI laikotarpio. Į dietą galite įtraukti virtą žuvį, mėsos kukulius, kiaušinius, dribsnius su pienu, garo kotletus, sriubas ant neriebaus sultinio, praskiesto vandeniu, bananus, šviežius obuolius be žievelės, baltus krekerius, sausus sausainius, sausainius. Būtina įtraukti į dietą sustiprintus fermentuotus pieno produktus (pridedant pro ir prebiotikų). Reikėtų nepamiršti, kad ligos laikotarpiu padidėja baltymų skaidymas, todėl dietoje turėtų būti pakankamas kiekis produktų, kuriuose yra gyvūninių baltymų (vištiena, jautiena, žuvis, sūris, varškė, kiaušiniai)..

Riebi raudona mėsa (kiauliena, ėriena), gyvūniniai riebalai, lašišos žuvys, vandens paukščių mėsa (antys / žąsys), kurioje yra blogai virškinamų ir sunkiai virškinamų riebalų, neįtraukiamos į racioną. Lengvai virškinamus riebalus (įskaitant augalinius aliejus) reikėtų vartoti nedideliais kiekiais. Turėtumėte apriboti lengvai virškinamų angliavandenių, tokių kaip saldumynai, cukrus, pyragaičiai, pyragaičiai, ledai, konservuotos sultys, kiekį, nes jie padidina žarnyno fermentacijos procesus..

Pasveikimo stadijoje dieta vaikams po žarnyno infekcijos turėtų trukti mažiausiai 3-4 savaites, o esant sunkioms ligos formoms - iki 2-3 mėnesių. Dietos ignoravimas šiuo laikotarpiu gali sukelti žarnyno sutrikimų atsinaujinimą ir lėtinio enterito ar kolito susidarymą. Dieta yra ypač aktuali po dizenterijos, rotavirusinio gastroenterito, salmoneliozės, kai žarnos motorinių, evakuacinių ir virškinimo funkcijų trūkumas išlieka ilgą laiką..

Todėl vaiko mityboje po žarnyno infekcijų neturėtų būti gausu patiekalų, riebaus ir nesuvirškinto maisto, taip pat maisto, kuriame yra stambių augalinių skaidulų ir maisto priedų (dažiklių, skonio stipriklių, konservantų). Maisto meniu, skirtas tiek jaunesniems, tiek santykinai suaugusiesiems, turėtų būti saikingai taupomas, išskyrus agresyvius maisto produktus - rūkytą mėsą, riebią mėsą ir žuvį, keptą, rūgštų maistą, ankštines daržoves, marinatus, konditerijos gaminius, ledus, alkoholio ir anglies dioksido turinčius gėrimus, produktai, turintys daug eterinių aliejų (svogūnai, česnakai, prieskoniai, ridikai, ridikai, kava, šokoladas). Kaip ir žarnyno infekcijos atveju suaugusiesiems, būtina vartoti vitaminų-mineralų komplekso, skirto vaikams, tabletes.

Indikacijos

Ūminės žarnyno infekcijos suaugusiesiems ir vaikams.

Leidžiami produktai

Dieta nuo žarnyno infekcijos apima džiovintų kviečių duonos ar baltųjų krekerių, mažai riebalų turinčių vištienos ir nekoncentruotų daržovių sultinių ir gleivėtų sriubų, kurių pagrindas yra kruopščiai virti ryžiai ar grikių grūdai ir daržovės, įtraukimą į dietą..

Į dietą rekomenduojama įtraukti mažai riebalų turinčias raudonos mėsos ir viščiukų, kalakutų, triušių mėsos rūšis, iš kurių paruošiami virti mėsos gabalėliai, kurie vėliau susmulkinami, taip pat paštetas, garo kotletai ar mėsos kukuliai. Naudingos neriebios jūrų ir upių žuvų rūšys.

Dieta gali apimti fermentuotus pieno produktus (rūgpienį, jogurtą be priedų, kefyrą), garų omletą ir minkštai virtus vištienos kiaušinius, šviežią tarkuotą varškę, švelnų tarkuotą sūrį, sviestą ir augalinį aliejų nedideliais kiekiais..

Garnyrui naudojami kruopščiai virti dribsniai (ryžiai, grikiai) ir virtos daržovės (burokėliai, bulvės, moliūgai, žiediniai kopūstai, morkos) ir įvairūs žalumynai, iš kurių ruošiami ikrai, troškinys, bulvių košė. Dietoje gali būti marmelado, uogienės, medaus.

Kaip laisvą skystį rekomenduojama naudoti erškėtuogių sultinį, negazuotą stalo vandenį, silpną žaliąją arbatą, šviežiai paruoštas sultis, praskiestas vandeniu, ramunėlių, liepžiedžių, čiobrelių, šalavijų, spanguolių / bruknių sultimis, arbatą su avietėmis / serbentais, džiovintų vaisių kompotus, virtus vandens su medumi, džiovintos sedula ir mėlynių užpilas.

Patvirtintų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Baltymai, gRiebalai, gAngliavandeniai, gKalorijos, kcal
cukinijos0.60.34.624
žiediniai kopūstai2.50.35.4trisdešimt
bulvės2.00,418.180
morkos1,30.16.932
runkeliai1.50.18.840
pomidoras0.60.24.220
moliūgas1,30.37,728

Vaisiai

abrikosai0.90.110.841
arbūzas0.60.15.825
bananai1.50.221.895
melionas0.60.37.433
figos0.70.213,749
nektarinas0.90.211.848
persikai0.90.111.346
obuoliai0,40,49.847

Uogos

Braškių0.80,47.541

Riešutai ir džiovinti vaisiai

razinos2.90.666.0264
džiovinti abrikosai5.20.351.0215
džiovinti abrikosai5.00,450.6213
datas2.50.569.2274

Javai ir javai

grikiai (nemalti)12.63.362.1313
manų kruopos10.31.073.3328
javai11.97.269.3366
kukurūzų kruopos8.31,275,0337
perlinės kruopos9.31.173,7320
soros kruopos11.53.369.3348
ryžiai balti6,70.778.9344

Konditerijos gaminiai

uogienė0.30.263.0263
želė2.70.017.979
pieno saldainiai2.74,382.3364
fondanto saldainiai2.24.683.6369
įklijuoti0.50.080.8310

Žaliavos ir prieskoniai

cinamono3.93.279.8261
medus0.80.081.5329
džiovintų petražolių22.44.421.2276
cukraus0.00.099.7398
pieno padažas2.07.15.284
grietinės padažas1.95.75.278
pomidorų padažas1.77.84.580
kmynai19.814.611.9333
džiovintų krapų2.50.56,340

Pieno produktai

pieno3.23.64.864
kefyras3.42.04.751
kremas2.820.03.7205
Grietinė2.820.03.2206
varškuoto pieno2.92.54.153
acidophilus2.83.23.857
jogurtas4,32.06.260

Sūris ir varškė

varškės17.25.01.8121

Mėsos gaminiai

virta jautiena25.816.80.0254
virtas jautienos liežuvis23.915.00.0231
virta veršiena30.70.90.0131
triušis21.08.00.0156

Paukštis

virta vištiena25.27.40.0170
Turkija19.20.70.084
vištienos kiaušiniai12.710.90.7157

Aliejai ir riebalai

kukurūzų aliejus0.099.90.0899
alyvuogių aliejus0.099.80.0898
saulėgrąžų aliejus0.099.90.0899
ghee0.299,00.0892

Nealkoholiniai gėrimai

mineralinis vanduo0.00.00.0-
kava su pienu ir cukrumi0.71.011.258
juoda arbata20.05.16.9152

Sultys ir kompotai

abrikosų sultys0.90.19.038
morkų sultys1.10.16.428
moliūgų sultys0.00.09.038
* duomenys apie 100 g produkto

Visiškai arba iš dalies riboti produktai

Dieta sergant ūminėmis žarnyno infekcijomis draudžia naudoti labai koncentruotus mėsos ir daržovių sultinius bei sriubas. Draudžiama valgyti dešras, rūkytą mėsą, gyvūninius riebalus, šviežią baltą / ruginę duoną, riebią raudoną mėsą, konservus (mėsą ir žuvį), antieną, žąsį, vištienos kiaušinius (keptus ir virtus), riebius aštrus sūrius, nenugriebtą pieną, tešlos kremą, riebius. grietinė, grietinė.

Į racioną negalima įtraukti ankštinių daržovių, baltųjų kopūstų ir žiedinių kopūstų, nes jie sukelia pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą, makaronų, kviečių, perlines kruopas, miežių košes, koldūnus, koldūnus..

Iš dietos neįtraukiami maisto produktai, kuriuose yra daug rupių skaidulų ir dirgina virškinimo trakto gleivinę (sūrūs ir marinuoti patiekalai, prieskoniai, karšti padažai, kečupai). Draudžiama vartoti stiprią kavą, ledus, sprite, kolą, kakavą, šokoladą, gėrimus, turinčius alkoholio ir anglies dioksido.

Draudžiamų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Baltymai, gRiebalai, gAngliavandeniai, gKalorijos, kcal
ankštiniai9.11.627.0168
rauginti kopūstai1.80.14.4devyniolika
žalias svogūnas1,30.04.6devyniolika
svogūnas1.40.010.441
konservuoti agurkai2.80.01,3šešiolika
marinuoti agurkai0.80.11.7vienuolika
ridikėliai1,20.13.4devyniolika
baltasis ridikas1.40.04.121
ropė1.50.16.2trisdešimt
salieras0.90.12.112
konservuoti pomidorai1.10.13.520
krienai3.20,410.556
česnako6.50.529.9143
špinatai2.90.32.022
rūgštynė1.50.32.9devyniolika

Grybai

grybai3.52.02.5trisdešimt
marinuoti grybai2.20,40.020

Šokoladas

šokolado5.435.356.5544

Žaliavos ir prieskoniai

garstyčios5.76.422.0162
imbieras1.80.815,880
kečupas1.81.022.293
majonezas2.467.03.9627
maltų juodųjų pipirų10.43.338.7251

Mėsos gaminiai

kiauliena16.021.60.0259
riebus2.489,00.0797

Paukštis

rūkyta vištiena27.58.20.0184
antis16.561.20.0346
rūkyta antis19.028.40.0337
žąsis16.133.30.0364

Žuvis ir jūros gėrybės

džiovintos žuvys17.54.60.0139
rūkyta žuvis26.89.90.0196
juodieji ikrai28.09,70.0203
granuliuoti lašišos ikrai32.015.00.0263
žuvies konservai17.52.00.088

Aliejai ir riebalai

gyvūniniai riebalai0.099.70.0897
kepimo riebalai0.099.70.0897

Alkoholiniai gėrimai

degtinė0.00.00.1235
alaus0.30.04.642
* duomenys apie 100 g produkto

Meniu (maitinimo režimas)

Maisto meniu, skirtas ūminei žarnyno infekcijai vaikams sudaryti, remiantis gana dideliu leidžiamų / draudžiamų maisto produktų sąrašu, atsižvelgiant į rekomenduojamus maisto ruošimo būdus. Patartina jį kuo labiau paįvairinti ir pakeisti baltyminius patiekalus, nes daugumai vaikų yra sumažėjęs apetitas.

Už ir prieš

pliusaiMinusai
  • Dieta taupo virškinimo trakto gleivinę, joje yra pakankamas kiekis baltymų, slopinamas fermentacijos procesai žarnyne ir padidėjusi peristaltika, veikia rehidracija / detoksikacija.
  • Neužtikrina organizmo visų maistinių medžiagų ir gali būti skiriamas trumpam.

Apžvalgos ir rezultatai

Tarp pacientų, kuriems buvo atlikta ūminė žarnyno infekcija, vyrauja teigiami dietinės mitybos atsiliepimai ir įsitikinimas, kad ji reikalinga ir veiksminga greitai pasveikti..

  • „… Prieš 2 savaites ryte, atsižvelgiant į bendrą savijautą, vaikui prasidėjo sunkus vandeningas viduriavimas, šiek tiek vėliau - vėmimas ir karščiavimas. Vaikas tapo vangus ir šiek tiek slopinamas. Jis kategoriškai atsisakė maisto. Buvo iškviestas gydytojas, kuris diagnozavo ūminę žarnyno infekciją: rotavirusinį gastroenteritą. Paskirtas gydymas. Iš karto nusipirkome visus reikalingus vaistus. Jie gausiai laistė vaiką, privertė kas 15 minučių gerti druskos tirpalą rehidracijai, negazuotą mineralinį vandenį, virintą vandenį, erškėtuogių nuovirą, žolelių arbatas su ramunėlėmis ir liepžiedžiais, džiovintų vaisių kompotą. Kitą dieną po truputį jie pradėjo duoti silpną sultinį (vištiena su daržovėmis), skystą ryžių košę. Po dienos - nedideliais kiekiais, lengvos gleivėtos sriubos, vištienos krūtinėlės gabalėlis, žuvis. Vaiko apetitas nebuvo beveik savaitę, ir tik tada atsirado susidomėjimas maistu. Ji į dietą įtraukė virtų daržovių, pieno produktų ir tarkuoto varškės sūrio. Ir net tada, kai simptomai buvo beveik išnykę, aš, gydytojo patarimu, dar mėnesį laikiau vaiką dietos “..

Dietos kaina

Vaikų ūminės žarnyno infekcijos dieta yra pagrįsta standartiniais maisto produktais ir nėra finansiškai brangi. Bakalėjos kaina svyruoja nuo 1200 iki 1300 rublių per savaitę.

Išsilavinimas: baigė Sverdlovsko medicinos mokyklą (1968 - 1971), įgijęs medicinos asistento laipsnį. Donecko medicinos institute (1975 - 1981) baigė epidemiologo ir higienisto specialybę. Jis baigė aspirantūrą Maskvos centriniame epidemiologijos tyrimų institute (1986 - 1989). Akademinis laipsnis - medicinos mokslų kandidatas (laipsnis suteiktas 1989 m., Gynyba - Centrinis epidemiologijos tyrimų institutas, Maskva). Baigė daugybę pažengusių epidemiologijos ir infekcinių ligų mokymo kursų.

Darbo patirtis: Dezinfekcijos ir sterilizacijos skyriaus vedėjas 1981 - 1992 Labai pavojingų infekcijų departamento vadovas 1992 - 2010 m Mokymo veikla Medicinos institute 2010 - 2013 m.

Straipsniai Apie Cholecistitas